花胶汤放什么材料好?花胶汤煲多久合适?
发布日期: 2023-06-29 14:40:56 来源: 网商在线

花胶汤放什么材料好?

1、花胶西洋参汤

材料:花胶100克,瘦肉300克,西洋参10克,姜片,盐适量。

做法:先浸泡好的花胶切块飞水备用,西洋参切片,瘦肉切块,花胶、西洋参、瘦肉、生姜一起放入炖盅,锅里有水的时候煮沸后,放入炖盅,小火炖3小时,调味即可食用。

功效:健脾养血,补肾益精,养肤。

2、益智炖花胶

材料:益智仁10克,巴戟天10克,浆果10克,花胶100克,生姜2片,红枣5粒(去核),细盐少许。

做法:花胶蘸头发剪成块飞水,和益心仁、八戟、浆果、姜片、红枣一起放入炖盅里面,待锅里的水沸腾后放入炖盅,炖5小时即可,食用前再次调味。

功效:用于治疗肾虚、腰膝酸痛、腿脚无力、消除频密或久洗、溺水残淋、遗精、早泄等病症。

3、田七炖花胶

材料:田七5克,花胶100克,盐少许。

做法:先将泡好的花胶切片飞水备用,田七用清水洗净,掰开。将田七和花椒一起放入炖盅,待锅内水沸腾后将炖盅放入锅中,炖4小时,调味后再食用。

功效:营养丰富,强身养颜。对于体虚、阴虚、精神过度劳累、住房过度劳累,滋补是最合适的。此外,它对动脉粥样硬化患者也有效。

4.花胶红枣汤排骨

材料:花椒100克,排骨400克,黄当50克,七子2汤匙,淮山5片,生姜5片,红枣5粒(去核),盐适量。

做法:先将切好的花胶浸泡好,飞水备用;排骨洗净切块,加水;干淮山浸泡半小时;将花胶、党参、枸杞、淮山干、生姜、大枣一起放入炖盅,锅内水沸腾后放入炖盅,炖3小时,调味后食用。

功效:补气血,滋补身体,改善面部皮肤光泽,减少面部皱纹。

5.红枣黄芪炖花胶

材料:花胶150克,黄芪15克,红枣4粒。

做法:将切好的花胶浸泡,飞水备用;将鸡心和红枣去核,将花胶、黄芪、姜片、红枣放入炖盅中,待锅内水沸腾后,将炖盅放入锅中,炖3小时,然后吃之前调味。

功效:补气养血,养血安神,美容养颜,最适合虚弱易感冒,失眠,心跳,头晕唇白等症状的人群。

花胶汤煲多久合适?

炖花胶汤的时间因个头大小和年份而异,一般1-2小时左右。建议控制食用量,成年人每次不超过20g,未成年人不宜超过15g,儿童建议每次吃7-8g左右。炖花胶前需提前泡发,一般浸泡12-24小时。炖花胶时使用冷水泡发,这样能更好地保留花胶的口感和营养成分。

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