美东时间5月30日，全球著名连锁咖啡品牌Tim Hortons中国业务(包含香港、澳门)及炸鸡品牌Popeyes中国业务(包含澳门)(以下简称“Tims天好中国”) (THCH.US)发布了截至3月31日的2023年第一季度财报。财报显示公司第一季度总净收入为3.36亿元人民币，同比增长49.8%。自营门店经调整后EBITDA为600.2万元，已经连续3个季度为正。

(相关资料图)

今年以来，消费市场回暖，Tims天好中国积极把握复苏机会，通过推进差异化竞争策略，加速门店扩张，提升产品推新速度等举措，持续扩大品牌规模，扩容消费人群。财报显示，一季度，Tims天好中国新增门店31家。通常第一季度相较其他季节拓店速度稍缓，接下来拓店力度将持续加大，预计年末将会迎来一波拓店小高峰。公司透露，今年预计将开出超过1000家门店，并覆盖到40个新城市。

截至2023年3月31日，Tims天好中国全国门店数达到648家，已经覆盖了40个城市。门店数量增加也拉动用户规模增长，截至2023年3月31日，品牌注册会员总数达1239万，同比增涨近翻番。

Tims天好中国CEO卢永臣表示：“今年一季度，中国咖啡市场复苏态势明显，公司Q1业绩整体符合内部预期。期内，公司坚定执行提质增效战略，在持续完善产品矩阵的同时，实行稳健的门店扩张策略，把握市场回暖带来的市场机遇。伴随市场全面复苏，Tims天好中国将依托在品牌、产品、规模及门店经营方面的优势，打开增量空间，助推盈利能力持续向好。”

依托差异化拓店模式 实现门店“规模与利润”齐升

在餐饮行业，门店扩张是企业实现业绩增长的核心驱动力之一。在扩张策略方面，Tims天好中国在进入中国市场初期，通过自营店扩张积蓄品牌势能，此后结合独特的“城市加盟商”及“KA加盟商”模式，将门店网络迅速铺开至全国范围。

财报数据显示，截至2023年3月31日，Tims天好中国全国门店数达到648家，覆盖40个城市。其中，自营门店551家，加盟门店97家。尽管目前自营门店仍占多数，但通过一季度自营门店新增4家，加盟店新增27家的数据对比来看，在Tims天好中国扩大布局版图的过程中，门店加盟模式正在越来越受重视。

Tims天好中国的门店加盟模式形成了差异化打法，独特的城市加盟与KA加盟模式成为拓店提速的重要推进器。就城市加盟模式而言，通过与餐饮经验丰富、资金实力充足的城市加盟商合作，Tims天好中国能够快速在一个新城市打开市场，并且保障门店科学布局和高效运营。2022年，Tims天好中国已经有12个城市加盟商，根据财报，今年第一季度这个数据持续上升，新增了乌鲁木齐、淮安等地的加盟城市商，预计在今年会拓展至少10个城市加盟商。

另外，今年以来，在 KA策略的推动下，借助大型连锁企业自带的品牌优势与规模效应，Tims天好中国门店扩张能力不断提升，扩店速度进一步加快。根据财报，今年加盟的Tims Express(灵枫店)已有50家。在KA客户方面，继中石化易捷和21世纪不动产之后，今年，Tims天好中国又在杭州西溪万怡酒店开出了一家Tims Express(灵枫店)。这种店型具有开店灵活，成本较低，开设速度更快的优势，未来消费者将在更多场景看到这一店型。

加盟店的拓展与加盟模式的创新会进一步提升公司的开店速度。据公司透露，今年新增的门店中至少有一半会通过加盟店的形式完成，未来公司会将加盟店这一模式加速拓展至更多城市。

业内人士认为， Tims天好中国创新的门店加盟模式，在迅速累积规模效应的同时，也形成了一套可复制的商业模式，将有效提升品牌竞争力，高效实现市场增长。

如今，在自营和加盟两种模式下，Tims天好中国打造丰富的门店类型，更好的服务消费者。旗舰店(金枫店)、标准店(红枫店)、Tims Go(捷枫店)集中于商场、写字楼、大型商业综合体等休闲、工作场景，而Tims Express(灵枫店)开设在社区、加油站、酒店等更多样的场景，四种门店协同互补，一起拓展餐饮消费全场景。

需求持续释放 Tims业绩强势回暖

据艾媒数据显示，近5年来，中国咖啡以15%-20%的速度增长，远高于全球2%的均速，成为世界第一大咖啡消费市场。增量市场前景广阔，消费需求持续释放，带给企业更多增长机会。

Tims天好中国积极把握市场红利，拓展业务增量，实现了营收和盈利的双增长。财报显示，公司一季度营收3.36亿元，同比增长超49.8%。与此同时，公司门店利润率水平持续优化，Q1自营门店层面经调整后EBITDA为600.2万元，EBITDA Margin为1.9%，比去年同期提升13.8 %，上市后连续三个季度为正。

Tims天好中国管理层认为，业绩增长是企业降本增效、加速产品创新、门店开拓等多方面的综合成果展现。

通过加强成本管控、提升数字化能力等举措，Tims天好中国降本增效成效显著。财报显示，在自营门店层面，食材成本保持稳定，人工、租金及店铺层面其他成本保持持续优化，一季度人工成本占比从去年同期的34.0%降至23.5%，租金及物业管理费占比从27.7%降至23.0%，其他运营费用占比从14.1%降至8.1%。公司总部层面，市场费用占比从5.7%降至5.4%。经调整管理费用占比从22.5%降至20.0%。

另外，Tims天好中国数字化能力持续提升，赋能企业运营和管理的方方面面。据了解，Tims天好中国的中国商业智能系统已经涵盖了初期的门店初期选址、培训，门店运营过程中的点单、用餐反馈、食品安全、库存管理，以及总部层面的营销、供应链、社区等各个环节，通过数据中台收集运营中的各项数据，赋能运营，提升效率，凭借不断创新助力业绩增长和提高盈利能力。

同时，数字化订单的增长也带动门店销售额增长，促进门店运营效率提升。今年一季度，数字化订单约占公司自营门店订单总数的79.1%，并且自提和外卖订单数量同比增长了74.2%。公司小程序自配送也在持续发力，将有效释放更多降本空间。

如今，Tims天好中国产品种类不断增加，进一步丰富了“咖啡+暖食”产品组合，将就餐场景从早餐、午餐，又延伸至下午茶场景，引发更加高频次的消费。今年第一季度，自营门店同店销售额同比增长8.0%，其中带食物订单比例同比增长了3.2%，达44.2%。

Tims天好中国CEO卢永臣表示， 2023年第一季度，公司坚定“咖啡+暖食”的增长战略，创新产品与服务，以提升粉丝粘性扩大用户规模。同时，加快门店拓展，计划在年底前突破1000家门店，并渗透到下沉市场，通过夯实品牌的规模化优势，助力公司实现可持续增长。