促进月饼行业健康发展 引导月饼回归大众食品属性
发布日期: 2022-09-05 09:40:24 来源: 山西经济日报

中秋将至,又到月饼热销时。

近年来,不少商家瞅准中秋节前月饼旺销这一时机,在月饼定价上随意而为,“天价”月饼令不少消费者颇有微词。为保障消费者合法权益,今年6月,国家发改委等多部门联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》,提出对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。8月15日实施的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准第1号修改单,更是明确月饼包装空隙率不超过30%。

监管之下,今年月饼价格几何?市场是否还有“天价”月饼?带着这些问题,近日,记者线上线下对月饼价格进行了了解与比对,发现消费者大多对“天价”月饼不买账。

监管之下,今年月饼价格几何?市场是否还有“天价”月饼?带着这些问题,近日,记者线上线下对月饼价格进行了了解与比对,发现消费者大多对“天价”月饼不买账。

百元月饼礼盒受青睐

8月30日,记者来到美特好超市太原滨河店,看见各式包装的盒装月饼早已被安排上架,既有双合成、稻香村、五芳斋等人们耳熟能详的老字号,也有锋味、荣诚等新晋品牌,大多数盒装月饼的价格在100元-300元之间。

售货员小李告诉记者:“这里最贵的盒装月饼458元,最便宜的69元。大多数消费者会选择购买五仁、枣泥、椒盐等传统口味月饼,像帕尔玛火腿、陈皮豆沙、沙茶牛肉、芋泥波波扁桃仁等新式口味月饼,通常是年轻人才会购买。”

他还介绍,这两天买月饼的人多起来了,无论是散装月饼还是盒装月饼销量都不错。相比之下,老字号月饼更有优势,100元左右的盒装月饼最受消费者青睐。

在永辉超市太原万达店,市民王先生看中了一款售价168元的盒装月饼,在查看月饼相关信息后,一口气往购物车里放了四五盒。“我记得去年也是这个品牌,差不多同样包装的盒装月饼需要400多元,我就没买。今年168元的价格在我承受范围内,包装也不错,买几盒正好中秋孝敬长辈。”王先生对记者说。

走访中记者发现,今年太原市场上销售的月饼呈现出口味多样化、包装精简化、价格亲民化的特点。

线上购买月饼优惠多

与线下不同的是,线上各大购物平台的商家打起了月饼价格战。

“我们这款礼盒,每盒有9个巧克力月饼,现在在直播间下单,只要198元,买一盒送一盒……”日前,在抖音直播平台,某主播声情并茂地推销一款盒装月饼,引得不少粉丝纷纷下单。据悉,这款月饼在某些购物平台单盒售价就超过了200元,198元买一送一着实令人心动。

“我在拼多多只花了79.9元,就买了41个蛋皮月饼。这个月饼在超市一个就要卖7块钱。”市民吴阿姨对记者说。

记者在淘宝购物平台搜索“月饼礼盒”,显示月饼售价大多在100元左右,200元以上的并不多。其中,稻香村食品旗舰店一款售价为258元的盒装月饼有400余人付款,另一款售价为66.6元的盒装月饼销量已过30万单,可见物美价廉的月饼才是消费者的最爱。

国信证券经济研究所数据显示,单块月饼的成本上限通常不会超过11元,若是常见馅料,单块月饼成本下限则在3.5元,以每个月饼礼盒6-8个月饼推算,每个礼盒总成本大约在30元-50元之间。因此,消费者在购买月饼时,应在心里算一笔账,切莫为了面子花了冤枉钱。

重拳遏制“天价”月饼

8月24日,省商务厅下发《关于遏制“天价”月饼、推动月饼行业健康发展的通知》;8月29日,省市场监管局执法人员对太原市部分月饼经营企业和高档酒店过度包装、“天价”月饼、搭售(混装)商品等情况进行了突击检查;8月30日,太原市市场监管局发布《关于规范月饼市场秩序的提醒告诫函》;8月31日,省市场监管局和省消协联合召开集中整治商品过度包装、“天价”月饼企业约谈会。

这一系列有力举措,就是为了进一步规范月饼市场秩序,引导月饼回归大众食品属性,促进月饼行业健康发展。

据省商务厅相关负责人介绍,该厅要求企业要自觉遵守《产品质量法》《食品安全法》《固体废物污染环境防治法》《消费者权益保护法》《价格法》等法律法规和国家有关标准,严格落实国家发改委、工信部、商务部、市场监管总局《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》的要求。同时,鼓励商家销售物美价廉的月饼,并妥善保存销售单价超过500元的盒装月饼交易信息,保存时限不低于2年。

不久前,记者在太原市西线街某商铺购买月饼时,该商铺经营者李师傅说:“我卖了15年空壳月饼,现在别人都卖2.5元一个,我还卖2元一个。月饼卖的价钱高了就不是月饼了,那是‘天饼’!”

这些小商户都明白的道理,记者相信大商家更应该懂。月饼作为时令食品,商家应注重其味道与品质,而不是在包装与价格上玩噱头。只有这样,才能真正抓住消费者的胃和心。

(记者 李京益)

关键词: 月饼行业健康发展 大众食品属性 遏制天价月饼 月饼市场秩序

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