用“逆势上扬”这一字眼，足以形容2021年便利店行业的发展情况。一方面，在一线城市的市场竞争愈发激烈的情况下，下沉市场成为便利店新的战场，不少便利店品牌选择继续扩张;另一方面，拓展经营边界成为不少便利店的新方向，从便利走向便民，服务成为新的亮点。

今年，便利店延续了去年的趋势，继续开店下沉。罗森便利店堪称高歌猛进，今年其高调宣布目标是到2025年将中国店铺数量扩大至1万家。在中国连锁经营协会发布的“2021年中国便利店TOP100榜单”中，罗森便利店在中国大陆的门店数量为3256家，这一数字在2020年为2707家。一直以加盟“高门槛”出名的7-Eleven便利店今年也快速开店，榜单上的门店数从2020年的2147家涨至今年的2387家。此外，美宜佳、见福、唐久、便利蜂等国内便利店品牌龙头企业也在今年延续了开店趋势，门店数量持续增长。

值得注意的是，二三线城市等下沉市场成为便利店企业聚焦的“新战场”。今年8月以来，罗森便利店先后入驻河北唐山、安徽芜湖以及江苏南通等多个地级市，布局近20家门店;7-Eleven则在山东德州、云南昆明等地开出首店。本土便利店品牌也在下沉市场大展拳脚：便利蜂在广东佛山、江苏徐州、连云港等地开出首店，唐久便利店首进郑州市场……

中国连锁经营协会发布的《2021中国城市便利店指数》显示，部分三四线城市如广东惠州、福建莆田等地便利店的发展已经非常接近成熟便利店市场的水平，竞争的激烈程度不亚于一二线城市。

连锁便利店进入下沉市场，当地便利店品牌必然会受到一定的冲击，有的品牌扛住了压力选择共存，有的则选择被收购整合。

今年罗森便利店的两起收购案引发了业内的关注。今年9月，天虹股份发布公告披露，其已与罗森便利店签署《股权转让意向协议》，拟对外转让全资子公司天虹微喔便利店(深圳)有限公司100%股权。11月，四川哦哦超市连锁管理有限公司(以下简称四川WOWO超市)变更为成都罗森便利店管理有限公司。

此外，5月29日，拥有5800多家门店的广东便利店品牌天福便利完成了对湖南怀化当地最大便利连锁品牌好伴的并购。

北京京商流通战略研究院院长赖阳认为，便利店品牌在下沉过程中出现收购案例是很正常的。“现在已经到了便利店企业拼经营能力、供应链等‘内功’的时候，对一些发展后劲不足、管理模式粗放的当地便利店企业而言，被收购未必是件坏事。”赖阳表示。

在行业进行整合的同时，数字化也成为今年便利店的主要发展趋势，更有便利店品牌积极拓展经营边界，将“便利店+N”作为新的突破点。

今年9月，已经有29年历史的广东7-Eleven与全渠道数字零售服务商多点Dmall牵手，近1500家门店及三个配送中心全部上线多点零售联合云，形成了从消费者、门店、供应链、加盟商、仓储物流到总部管理的全流程、全要素数字化。山西便利店龙头企业唐久便利则和支付宝合作，开设数字便民一号店，将数字化和便民服务结合到一起。便利蜂则将其密集的线下门店打造为空间媒体。从去年7月开始，便利蜂与电影《八佰》《白蛇2：青蛇劫起》《长津湖》在宣发上建立合作。

专家表示，今年对于便利店行业而言是整合的一年，也是突破的一年，便利店正在从区域走向全国、从便利走向便民、从传统走向数字化。

(记者 冉隆楠)

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