近日，曾获腾讯独家投资的北美咖啡品牌Tim Hortons China(以下简称Tims中国)宣布，同意通过与空白支票公司Silver Crest Acquisition Corp合并，之后将在纳斯达克上市，Tim中国的估值或将达到18亿美元。咖啡赛道正引来越来越多的互联网巨头入局，腾讯、字节跳动、美团、阿里等概不例外，相继投资布阵。

据悉，Tims Hortons咖啡于2019年2月26日正式进入中国大陆市场，在上海人民广场开出首家门店。去年5月12日，Tims中国公司宣布获得来自腾讯的独家投资;今年2月26日，Tims中国宣布获得第二轮融资，红杉中国领投、腾讯增持、钟鼎资本跟投。当时品牌宣称，“Tims咖啡计划在2021年新增200家以上咖啡门店，包括标准店、Tims Go和主题店等多种门店形态。”截至今年7月中旬，这一计划已率先实现，Tims咖啡在中国地区布局超200家门店。

在这波操作中，腾讯投资是一个亮眼的存在。除了Tims中国，腾讯还投资了源于苏州的中国精品潮流咖啡品牌“代数学家algebraist”。而其他互联网巨头也不示弱，美团、字节跳动、阿里先后投资了从上海起家的咖啡馆“Manner coffee”，B站则投资了另一个上海精品咖啡连锁品牌“SEngine鹰集咖啡”，而知乎则在旗下消费品牌“知乎知物”推出了三款挂耳咖啡。

其实，早在这波“咖啡热”前，国外已有成功的“互联网咖啡”案例。比如，最近传出将落户上海的国际咖啡品牌Blue Bottle(蓝瓶子)，其被喻为“咖啡界苹果”。这家小众精品咖啡品牌诞生于美国硅谷，谷歌、推特、Instagram、Flickr等互联网公司的创始人都是其投资者。它在2012年到2015年共完成ABC三轮融资，融资额达1.2亿美元，2017年又迎来雀巢的5亿元D轮融资，令蓝瓶子的估值高达数亿美元。

互联网企业入局咖啡赛道，看中的正是咖啡市场的前景和巨大潜力，以及线下咖啡店与互联网平台所产生的联动效应。据了解，Tims中国在获得两轮融资后，通过与腾讯合作，积极探索线上渠道的数字化升级。目前，Tims咖啡微信小程序平台已积累近300万名会员，其中80%以上销售来自会员。

而互联网巨头看中的另一点，是咖啡市场的年轻化客群。瑞幸咖啡曾对外公布，瑞幸核心消费者主要集中在29岁以下，其中95后占据一半，90后占据四分之一，还有小部分00后群体。争夺广大年轻群体并迎合他们的需求，正是互联网巨头始终研究的课题。

与国外发达国家相比，中国咖啡市场目前仍处于一片蓝海，而随着互联网巨头入局，各大品牌间的竞争进一步加剧，咖啡赛道将变得更加拥挤，并迎来新一轮的转变和升级。

(记者 熊依琳)

关键词： 咖啡市场 前景广阔 互联网企业 竞相入局