国家统计局5月17日发布最新数据显示，2021年1-4月，全国餐饮收入13973亿元，同比增长67.7%;限额以上单位餐饮收入3106亿元，同比增长72.7%。

据中国烹饪协会分析，4月份，全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别较2020年同期上涨77.5个、88.2个百分点，较2019年同期上涨37.9个、55.5个百分点，餐饮消费继续改善。1-4月份，全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别比2020年同期上升108.9个、111.3个百分点，较2019年同期上涨58.4个、65.6个百分点，品牌餐饮企业恢复动力依然强劲。

关键词： 餐饮市场 持续复苏 餐饮消费 继续改善