【财联社蜂网电话会议第43期】引爆宅经济 “囤菜新宠”预制菜产业走强
发布日期: 2022-04-07 14:54:31 来源: 财联社

(原标题:【财联社蜂网电话会议第43期】引爆宅经济 “囤菜新宠”预制菜产业走强)

预制菜是以农、畜、禽、水产品为原料,并配以辅料,通过预处理而制成的成品或半成品,通过食品加工企业和中央厨房工业化、集约化生产的快手菜。

伴随家庭消费场景打开,预制菜需求被拉动。据艾媒咨询统计,2022年春节期间,淘宝预制菜销量同比增长超100%,盒马预制年菜销售同比增长345%,叮咚买菜的高端预制菜销量同比增长超过3倍,7天卖出300万份预制菜,且客单价同比增长1倍。

新冠疫情的反复,多地堂食受限。对于2C消费者,预制菜在提供美味的同时,可简化烹饪步骤,其需求进一步被提振。据艾媒咨询数据,中国预制菜市场规模预计保持20%以上的增速,并有望在2023年突破5100亿元。

与此同时预制菜产业也迎来政策推动。3月25日广东省出台《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》,这是我国首个省级预制菜产业政策。政策出台后,广东省多个地市迅速响应,积极部署预制菜产业发展。

预制菜产业的兴起,吸引大批玩家布局赛道。当下市场供需情况如何?预制菜产业未来的发展趋势如何?国内企业竞争格局呈现何种特征?

财联社蜂网电话会议特邀预制菜行业资深专家,为您解读我国预制菜产业市场现状与投资机会。

会议报名链接:https://www.wjx.cn/vj/rXxTbML.aspx ,2022年4月8日晚8点,我们不见不散。

关键词: 电话会议

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