你家的年夜饭准备好了吗？都做了些什么菜？谁下的厨？花了多长时间？味道如何？这些估计都少不了一番议论！

近日，微博上一份“00后给爸妈准备的年夜饭菜单”走红，从糖醋小排到水煮肉片，各种复杂菜肴应有尽有，总共12道菜，半小时搞定。

不过，这些菜都是预制菜。有人认为，这可能是一个软文广告，但今年预制菜的确很火爆。许多单位的年终福利都发放了大盆菜、佛跳墙之类的预制菜。

除了年夜饭之外，今天的股市表现也较为给力。虽然A股没有开盘，但港股半日表现一扫上周之阴霾，全线大涨。截至收盘，恒指涨1.07%，恒生中国企业指数涨1.70%，恒生科技指数涨2.35%。A50期指也一夜狂拉。

与此同时，1月31日，中国平安公告，旗下平安人寿收到中国银行保险监督管理委员会出具的《中国银保监会关于中国平安人寿保险股份有限公司股权投资新方正集团的批复》。中国平安港股今天一度上涨近2%。

那么，A股春季攻势将如何展开？

年夜饭菜单大火

今天，大家的主要话题就是“年夜饭”！年夜饭究竟该吃啥？要准备多长时间呢？近日，上海00后小姑娘晒出给父母准备的年夜饭菜单意外走红网络，总共12道菜，半小时就能搞定。菜单包括水晶荷叶鸡、金汤酸菜鱼、水煮肉片、红烧狮子头、糖醋小排等，可以说应有尽有。网友惊叹：当代年轻人竟然把厨艺轻松拿捏了！不过，仔细一看，这些都是预制菜。

自2021年以来，预制菜的确开始走俏。百度指数显示，自2021年11月，预制菜相关搜索指数开始出现波动。2022年1月13日，预制菜搜索指数从11月11日的1403暴涨至15409。

根据生鲜电商平台叮咚买菜预制菜负责人欧厚喜介绍，今年年货节预制菜相关食品同比去年增长超过400%，“花开富贵黄鱼鲞蒸肉饼“销量环比上周增长超过980%，“恭喜发财金元宝形发糕”“财源滚滚红烧圆蹄”“鸿喜云集杀猪菜”“招财进宝鲍鱼煨猪蹄”销量环比上周增长均超过500%。

据未来智库，近年来，伴随“懒宅经济”的发展，预制菜开始从大型连锁餐饮企业的中央厨房渗透到外卖餐饮平台， 并逐渐从 B 端走向 C 端。今年双 11 期间，预制菜成为各大平台销售爆款，包括半成品菜、速食菜在内的预 制菜成交额同比增长约 2 倍。叮咚买菜自今年年初推出以自有品牌商品为主的快手菜，不到一年时间销量 超过 1 亿份。方便、快捷、品类多、口味佳等特点精准抓住现代忙碌都市人饭点“痛点”，打开预制菜广阔 空间。2021 年中国预制菜空间规模预计为 3459 亿元，同比增长 18.1%，未来 3-5 年我国预制菜行业有望成 为下一个万亿餐饮市场。

港股除夕大涨

除夕，股市表现也非常不错，港股几大指数全线飘红，科技股更是大幅走强。截至收盘，恒指涨1.07%，恒生中国企业指数涨1.70%，恒生香港中资企业指数涨0.75%，恒生科技指数涨2.35%。

外围股市总体表现强势，截至发稿，日经225指数上涨1.07%，韩国综合指数上涨1.87%，A50指数亦一度飙升。

消息面，1月30日，快手正式宣布和央视虎年春晚达成合作。据悉，用户上快手搜索"春晚"，即可预约虎年央视春晚直播。这也是快手连续三年和央视春晚进行深度合作。快手大涨6.61%收盘。

中金公司公司认为，港股短期看市场在技术层面上可能已经有些过度抛售；政策层面，尽管国内稳增长政策尚未有效提振整体情绪，但政策立场更为坚定；从市场本身而言，港股自身的吸引力不减，此外境内企业境外上市新规的逐步实施有助于填补围绕VIE结构企业方面的法律空白，降低政策不确定性；面对外部流动性紧缩，中国政策处于宽松周期且依然强劲的经常账户和处于高位的人民币汇率能够提供充裕的缓冲空间。

中国平安大事确定

1月31日，中国平安公告，旗下平安人寿收到中国银行保险监督管理委员会出具的《中国银保监会关于中国平安人寿保险股份有限公司股权投资新方正集团的批复》。

公告显示，根据《重整投资协议》的约定以及重整主体的债权人对债权清偿方案的选择情况，平安人寿拟出资约482亿元受让新方正集团约66.51%的股权。

此前，在各方支持下，方正集团"1+4"主体重整顺利推进，已进入实质运营阶段。2021年4月30日，中国平安与各方签署方正集团重整投资协议；2021年6月28日，北京市第一中级人民法院裁定批准《北大方正集团有限公司等五家公司重整计划(草案)》。

2021年8月11日，平安人寿收购新方正集团股权案获国家市场监督管理总局反垄断局批准；2021年10月21日至2022年1月25日，新方正控股发展有限责任公司、北大医疗管理有限责任公司、方正信息产业有限责任公司、方正国际贸易有限责任公司、方正商业地产有限责任公司、方正商业管理有限责任公司、方正国际教育咨询有限责任公司等7家新方正集团主体注册分批成立。

中国平安表示，下一步，将严格落实批复要求，与各方积极推进《重整投资协议》及重整计划约定，有序推进资产交割、经营发展、资产处置等各项事宜。

今天，中国平安港股一度冲高近2%。

关键词： 年夜饭 大火 除夕