最近，专注研发以金枪鱼为原料的儿童零食品牌“渔可爱”获得了3000万元天使轮融资。而此前不久，零食巨头良品铺子也表示将在已有子品牌“小食仙”的基础上，持续深耕儿童零食市场。从前被家长百般嫌弃的零食，如今正在迎来逆袭。

儿童零食作为休闲零食行业的细分产物，区别于普通零食，适合3—12岁儿童食用。回顾过去近一年时间里，儿童零食行业一片火热，不仅巨头加速布局，新兴品牌也融资不断。这背后是儿童零食产品纷纷开始实行“减法”“加法”两步走。

目前，在儿童零食赛道的玩家中，很多是已有成熟零食生产线的企业。他们的做法几乎都是在现有品牌的格局上，再开辟一个儿童零食品牌。比如良品铺子在去年5月推出零食品牌“小食仙”;百草味紧接着上架了“童安安小朋友”系列;三只松鼠于去年6月创立儿童零食品牌“小鹿蓝蓝”。

与此同时，也有不少新兴品牌涌现。成立不到三年的“渔可爱”在获得此次融资前，已陆续推出金枪鱼肉粒肠、金枪鱼松凤凰卷等新品。两个月前刚获得数千万元天使轮融资的儿童零食品牌“满分牛牛”，以巧克力、糖果等品类为主。另外还有从辅食延伸至零食的米小芽，也于今年5月完成了A轮融资。

从产品开发上看，这些品牌推出的零食五花八门，但它们有个共同点，即都在试图向健康和营养靠拢。

随着消费者对儿童食品安全性和健康性的需求不断提升，不少企业在注重产品好看好吃的同时，还通常将减糖、减盐、减油和减添加剂作为核心卖点。比如低盐的海苔、非油炸的饼干、零糖的棒棒糖等。对此，百草味、满分牛牛等品牌就直接宣称，将在迎合儿童口味的基础上，最大化地减少甚至消除食品中的不健康成分。

而与减掉的“垃圾”相对的，是其增加的营养。很多儿童零食品牌会在推出牛乳片时主打高钙高蛋白，在宣传山楂条时突出富含叶黄素酯，在上线鳕鱼肠时强调DHA含量高……

而当产品被打上这样的标签后也确实能吸引到更多家长购买。记者在淘宝上看到，最受欢迎的一款儿童零食是由国产品牌藤壶岛推出的芝麻海苔夹心脆，号称“0添加、高蛋白”，三袋的价格是18.8元，产品月销超20万单。

据天猫零食、阿里妈妈发布的数据显示，从2019年开始，儿童零食品类销售额的增速快于整体市场增速3倍，且将以10%到15%的复合年增长率稳定增长。同时，儿童食品消费领域也呈现明显的消费升级趋势。

不过，即使增长前景明朗的市场已吸引众多品牌涌入，由于市场分散，当前并未有绝对领先的巨头出现。因此，在接下来的竞争中，如何继续从健康的角度出发，实现产品创新将成为品牌能否抢占儿童零食市场的关键。

(记者 骆伊莎)

关键词： 儿童零食赛道 愈发火热 企业布局 加减法